Å gå fra investeringsbank til å skape gelato er ikke en veldig vanlig karrierebane. Men det var akkurat hva Uli Nasibova gjorde.
Grunnleggeren av Gelateria Uli snakket nylig med meg som en del av vår eksklusive Smart Hustle Report. Under samtalen tilbød Nasibova noen tanker om å skalere en bedrift, og hvordan hennes karriere i økonomi faktisk har hjulpet henne med å vokse en gelato-bedrift.
"Alt jeg lærte der jeg bruker i dag," sier Nasibova.
Nasibova kom opprinnelig til USA som en internasjonal student fra Baku, Aserbajdsjan. I skolen studerte hun språk og matematikk, noe som førte til karrieren som investeringsbankanalytiker. Hun brukte ca åtte år på å jobbe i den bransjen i Los Angeles, før hun skjønte at det bare ikke var hennes lidenskap.
Det skjedde å være rundt samme tid da Nasibova også la merke til en stor mangel på frosne dessertalternativer i hennes nabolag i LA sentrum. En stor fan av iskrem, gelato og andre frosne søtsaker, hun skjønte at dette ville være den perfekte muligheten for en karriereendring .
Du kan høre om hele reisen ved å høre hele intervjuet nedenfor.
Her er noen av de beste delene av visdom fra samtalen.
Pass på at alle aspekter av virksomheten din kommer sammen
Hopping i virksomheten eierskap kan være skummelt. Så du må gjøre mye planlegging før du tar noen betydelige risikoer. I Nasibovas tilfelle jobbet hun samtidig med oppskriftsopprettelse, en forretningsplan, å finne riktig utstyr og bedriftsforskning før hun avsluttet sin daglige jobb.
Hun forklarer, "Ikke alle vennene dine som liker å lage cupcakes bør slutte med jobbene sine og åpne en cupcake bakeri. Men det var noe om det [situasjonen] som i mitt tilfelle var fornuftig, og jeg gikk bare først inn i det og gjorde det skje. "
Tips for å vokse en liten bedrift
Sett skalerbare prosesser og utstyr på plass
Å dyrke en bedrift kan være like vanskelig som å starte en. Gelateria Uli startet med bare ett detaljhandel med et tilhørende kjøkken. Men Nasibova har nylig lagt til et annet sted, et trekk gjort mulig fordi utstyret på hennes produksjonsanlegg allerede kunne takle arbeidsbelastningen.
Nasibova sier, "Jeg har dette fantastiske produksjonsanlegget som kan ta på seg tre gelato butikker. Jeg har den som er festet til den og den andre som jeg åpnet. Og hvem vet, kanskje det vil være en tredje. Jeg er ikke mentalt klar for det ennå, men jeg har kapasiteten. "
Delegere som du skalere
Et annet viktig aspekt av skalering er å finne gode ansatte som kan bidra til å støtte oppdraget ditt. Nasibova sier det første skrittet bør være å finne bare én person som kan håndtere ett aspekt av virksomheten din bedre enn du kan.
Hun sier, "Da jeg først startet, og jeg var liten, og jeg var en butikk, kunne jeg lage produktet, jeg kunne scoop det, jeg kunne telle kassaskuffen, jeg kunne gjøre boken min, legge inn mine kvitteringer, gjøre skattene mine. Jeg kunne klare det. Men det er en utløpsdato for noe. Og som jeg lærte, da jeg vokste, da inntektene mine vokste, fant jeg ut at det beste jeg kunne gjøre, ikke engang for meg, men for min virksomhet, var å delegere. "
Bilde: Uli Nasibova
